“宋元海丝宴”亮相中国国家博物馆-新华网
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2023 02/21 08:49:01
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“宋元海丝宴”亮相中国国家博物馆

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  2月20日,名厨胡满荣介绍“宋元海丝宴”里的菜品。

  当日,中国国家博物馆“中国古代饮食文化展”完成首期提升改造,“宋元海丝宴”亮相并与观众见面。“宋元海丝宴”以南宋福建泉州石狮籍美食家林洪著作《山家清供》为还原蓝本,兼收闽南名菜,集山珍、海味于一席,将菜品、宴席与宋元器皿、场景、乐曲、诗词等融合,展现宋元时期世界海洋商贸中心独特的美食文化。

  新华社记者 金良快 摄

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  2月20日,名厨胡满荣介绍“宋元海丝宴”里的菜品。

  当日,中国国家博物馆“中国古代饮食文化展”完成首期提升改造,“宋元海丝宴”亮相并与观众见面。“宋元海丝宴”以南宋福建泉州石狮籍美食家林洪著作《山家清供》为还原蓝本,兼收闽南名菜,集山珍、海味于一席,将菜品、宴席与宋元器皿、场景、乐曲、诗词等融合,展现宋元时期世界海洋商贸中心独特的美食文化。

  新华社记者 金良快 摄

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