7月5日,在廣州市白云區(qū)的手心咖啡店,視障咖啡師陳柳曉(左)在整理店鋪陳設(shè)。
廣州的95后視障女孩陳柳曉6歲時查出眼底黃斑病變,此后視力不斷下降,一直到18歲才穩(wěn)定下來。如今僅剩微弱視力的她走路雖沒有太大問題,但生活存在不便。
一次偶然的機會,陳柳曉參加了一個公益培訓(xùn)項目,由此與咖啡結(jié)緣。在學(xué)習(xí)制作咖啡時,她和其他視障學(xué)員將手沖壺裝滿涼水,用水流在手心畫圈感受水流沖擊力的大小,以此掌握沖泡的角度,這也是“手心咖啡”名字的起源。2018年,包括陳柳曉在內(nèi)的5位視障同伴獲得了咖啡師資格認(rèn)證,正式成為咖啡師。
現(xiàn)在,陳柳曉在位于廣州市白云區(qū)的手心咖啡店工作,包括她在內(nèi),店里共有3名視障咖啡師。除了做咖啡外,陳柳曉也開始更多地參與店內(nèi)的管理和培訓(xùn)活動,希望進(jìn)一步實現(xiàn)自我價值。
新華社記者 鄧華 攝
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