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2023 06/ 11 17:01:40
來源:新華網(wǎng)

江蘇灌云:夏日曬醬忙

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  6月11日,在江蘇省連云港市灌云縣同興鎮(zhèn)伊蘆社區(qū),一家醬油廠的工人在晾曬場上檢查醬料曬制情況(無人機照片)。

  夏日是曬醬的好時期,醬料在陽光和高溫的作用下,微生物可以快速進行分解轉(zhuǎn)化。近年來,灌云縣利用獨特的地理位置和氣候溫和、日照充足等自然條件,打造食品釀造產(chǎn)業(yè),助力經(jīng)濟發(fā)展和鄉(xiāng)村振興。

  新華社發(fā)(吳正祥 攝)

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