1月18日,貴州省遵義市務(wù)川仡佬族苗族自治縣丹砂街道桃符社區(qū)村民在制作當(dāng)?shù)靥厣c(diǎn)心酥食。制作酥食時(shí),先將糯米打成粉,再加入融化的白糖液揉搓至稍有黏稠感,然后將其壓入模具里輕輕敲動(dòng)、倒出,最后上鍋蒸熟即可。
人間煙火處,年味正濃時(shí)。春節(jié)臨近,全國各地的人們忙著辦年貨、備美食,豐富別致的特色傳統(tǒng)美食里寄托著人們對美好生活的期望。
新華社發(fā)(羅星漢 攝)
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