在四川省雅安市名山區(qū)的張氏祖屋,張躍華在攤晾剛采摘的鮮葉(2022年3月31日攝,無人機照片)。蒙山茶產(chǎn)于四川省雅安市名山區(qū)境內(nèi)的蒙頂山,是綠茶的一種。張躍華,生于1959年,是國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目——綠茶制作技藝(蒙山茶傳統(tǒng)制作技藝)的代表性傳承人。張躍華自幼隨父親學(xué)習(xí)蒙山茶傳統(tǒng)制作技藝,是“張氏甘露”第五代傳人,他每年都要招收年輕徒弟,希望蒙山茶傳統(tǒng)制作技藝能世世代代傳承下去。
四川省雅安市有著悠久的人工栽培茶歷史,這里孕育而生的黑茶制作技藝(南路邊茶制作技藝)和綠茶制作技藝(蒙山茶傳統(tǒng)制作技藝)均是我國國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目。千百年來,一代代人用他們的匠心,做出好茶,并將技藝傳承。
新華社記者 沈伯韓 攝
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