吃一碗奧利奧巧克力餡湯圓，看一場3D投影燈光秀，再玩一次元宵主題的沉浸式劇本殺……這樣的新潮元宵節(jié)，你心動了嗎？
今年元宵節(jié)，吃湯圓、賞花燈、猜燈謎，這些元宵節(jié)傳統(tǒng)習俗加上了時尚、國風、科技等元素，消費者吃出新口味、賞出新花樣、玩出新體驗，節(jié)日消費市場激發(fā)出活力和潛力。
吃出新口味
炒芝麻、制皮、包餡、速凍再包裝，元宵節(jié)期間的重慶凌湯元食品有限公司格外熱鬧?！捌づ答W足，唇齒留香，作為重慶老字號，‘凌湯圓’的歷史可以追溯到84年前?！边@家公司的相關負責人介紹，疫情沖擊后，企業(yè)開始思考持續(xù)發(fā)展的方向。
得益于減稅等政策支持，重慶凌湯元食品有限公司將更多資金用于研發(fā)新品，在傳統(tǒng)的芝麻、花生、紅糖餡里加入核桃、巴旦木、開心果等6種堅果。“堅果湯圓”一經推出，便受到消費者喜愛。
“沒吃過堅果餡，今年想嘗試一下?！痹?jié)當天前來購買湯圓的重慶市民吳昌民表示，除了傳統(tǒng)的黑芝麻餡，近年來各種新口味層出不窮，“去年吃過水果餡，味道也還不錯?！?/p>
元宵節(jié)晚上，長沙市天心區(qū)坡子街舉辦“吃湯圓”“品湯圓”活動。 新華社發(fā)（張瓊 攝）
湖南長沙的老字號“火宮殿”，針對老人、兒童推出了更易消化的湯圓。“火宮殿”市府店執(zhí)行總監(jiān)周甜介紹，近年來，隨著客群越來越年輕化，門店在菜單里除了保留傳統(tǒng)美食，還推出不少“口味好、顏值高”的創(chuàng)新菜品。
有了創(chuàng)新元素，最傳統(tǒng)的食物也能變“網紅”。京東的銷售大數據顯示，元宵節(jié)前，奧利奧巧克力餡湯圓銷量同比增長12.6倍，咸味的流沙湯圓銷量同比增長超過1倍。此外，山楂、香橙、黑糯米湯圓銷量同比增長超過75%，代表健康趨勢的無糖湯圓銷量同比增長70%。
賞出新花樣
手作飾品、漢服配飾、傳統(tǒng)工藝品……在位于長沙市五一商圈的海信廣場，消費者如同穿越時空一般，從現代化商場里進入“古風市集”賞花燈；在長沙市天心區(qū)“湘江里老漁村”，消費者觀看“漁村鬧元宵民俗演繹”，舞龍、耍魚燈、劃旱船等民俗節(jié)目精彩紛呈。
元宵節(jié)期間，傳統(tǒng)賞花燈等活動被添加了更多歷史文化內容，很多商家主打“國風”“古風”概念。長沙海信廣場企劃部副部長劉海寧說，結合中華傳統(tǒng)文化推出“古風市集”等活動，滿足了消費者對于更高品質商品和服務的需求。
賞的內容還越來越具有科技感。夜幕降臨，正月十五的嘉陵江兩岸熙來攘往，從千廝門大橋上遠眺洪崖洞，一座依山傍水的“燈火之城”展現在眼前，“巴渝十二景”光影藝術空間等特色文創(chuàng)景點吸引著游客的目光。“這種實景復原加光電藝術很新穎，老重慶的景象仿佛就在眼前。”游客楊先生說。
元宵節(jié)晚上，重慶市洪崖洞景區(qū)燈火輝煌。 新華社記者 楊仕彥 攝
不僅是洪崖洞，重慶多地特色景點都“穿”上科技與文化的新衣，點燃了大眾消費熱情。在大足北山石刻景區(qū)，傳統(tǒng)石刻造像之上使用聲、光、電及3D投影技術，使游客們得以在夜幕下領略絢爛奪目的石窟藝術。
玩出新體驗
總部位于長沙的網紅餐飲企業(yè)“文和友”，在旗下的廣州門店一樓打造了一條以海鮮檔口為特色場景的“華文海鮮巷”，并安排10多名有故事線的NPC（非玩家角色）扮演“店主”，在各個檔口與客人互動。
元宵節(jié)當天，“店主”們悉數出動，根據各自檔口和角色的特點，表演歌舞、服裝秀、點花燈等節(jié)目，讓客人在就餐的同時，體驗沉浸式的元宵游樂會。
對于年輕一代而言，猜燈謎、逛燈會等傳統(tǒng)項目已經不能滿足他們玩的需求，密室逃脫、劇本殺、VR游戲等沉浸式娛樂活動在年輕消費群體中風靡，成為元宵節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日的新時尚。
正值北京冬奧會舉辦，冰雪運動也引發(fā)了消費熱潮。元宵節(jié)晚上，在位于重慶市江北區(qū)的一家溜冰場，不少家長帶著孩子前來體驗冰上運動?！岸瑠W會期間運動員們的表現太精彩了，孩子們也想來試試?！敝貞c市民唐女士說。
元宵節(jié)當天，重慶市一家溜冰場內大人孩子們正在玩耍。 新華社記者 李曉婷 攝
重慶市商務委員會副主任彭和良說，政府部門抓住元宵節(jié)等傳統(tǒng)佳節(jié)的消費旺季契機，多措并舉滿足居民節(jié)日消費需求，進一步釋放居民消費潛力。
元宵節(jié)消費市場的新變化，為今年“促消費”工作打開了想象空間。不久前，國家發(fā)展改革委部署從十個方面做好促進消費工作，包括打造線上節(jié)慶消費提質升級版等，助力推動實現一季度經濟平穩(wěn)開局。
文字記者：白田田、李曉婷、陳宇簫
策劃/編輯：徐曼
