“上海虽然没有古茗奶茶，但有古茗咖啡。”

  10月23日-10月27日，第九届陆家嘴咖啡文化节（以下简称“咖啡节”）在上海举办。古茗咖啡以快闪活动亮相，这也是继今年6月的联名快闪店后，第二次进入上海。展位现场人气高涨，许多年轻人排队打卡互动、种草新鲜好喝的古茗特调咖啡。

消费者在古茗咖啡展位前排队。

  据了解，古茗咖啡本次参展的主题为“古茗咖啡新鲜事”，主打“新鲜”卖点，限定推出“酸甜苦咸”4款特调咖啡产品，以及2款门店升级款、2款经典咖啡，还搭配了1款烘焙产品。

  知名茶饮连锁品牌现身专业咖啡节，古茗此举透露了哪些信号？

  奶茶品牌乱入咖啡节，表现怎么样？

  现场，古茗咖啡的展台主打清新自然的稻田风，搭配新鲜水果，秋收的氛围与古茗咖啡的香气相融合，为咖啡节增添了一抹新意。观众在活动区参与转盘集“鲜”，可以获得古茗柠檬基地自产和南非进口的两种柠檬，还有椰子等新鲜水果。

  据古茗咖啡工作人员介绍，本次亮相的2款经典美式、拿铁产品，为消费者提供“埃塞ALO村水洗豆、日晒豆和哥伦比亚瑰夏蜜处理咖啡豆”三款咖啡豆选择，其中功夫拿铁还搭配低温冷链牛乳，口感丝滑，奶香浓郁，口齿留香。

消费者点评古茗咖啡截图。

  虽然是首秀，但古茗在咖啡节上的表现尽显老辣。现场，品尝了古茗咖啡产品的参会者评价：“古茗用奶茶领域自身很擅长的茶和水果原料搭配咖啡，特调做得有模有样。”“相比看过的其他奶茶品牌的咖啡菜单，古茗的特调已经算next level。”

  古茗卖咖啡，成算几何？

  据了解，本届陆家嘴咖啡文化节，来自全球70多个城市的260多个精选品牌、100多家精品咖啡馆、20多位具有影响力的咖啡行业嘉宾参与。古茗咖啡作为新茶饮背景下的新晋咖啡力量参与其中，也为茶饮与咖啡的进一步融合创新提供更多想象力，是否也预示着古茗未来将会在咖啡品类上有更多的投入和突破？

  2023年4月，古茗曾宣布跨界咖啡，全国门店上新闪萃咖啡系列产品，基于消费者多元化需求，为消费者提供更多选择。

  今年，不少古茗门店已经陆续上线现磨咖啡产品，且不断进行产品升级和创新。以古茗现磨咖啡法式黄油拿铁为例，官方信息显示，为了更浓郁的黄油风味，研发人员不断测试打磨，升级原料，让法式黄油拿铁整体的风味更加醇厚饱满。此外，这款产品的咖啡豆精选巴西、埃塞俄比亚、哥伦比亚和中国云南四大产区的100%阿拉比卡咖啡豆精心拼配，加上独特的烘焙处理曲线，金杯萃取，酸苦平衡，让咖啡更加适口，香气更浓郁。

  如今头部茶饮品牌也均在尝试咖啡品类，茶饮与咖啡的融合水到渠成，以古茗为代表的茶饮品牌在咖啡品类上，则在向精品化、品牌化的路线进阶。

  未来茶饮与咖啡的交融将持续发生，对饮品消费趋势有深刻洞察的茶饮品牌，更懂年轻人的诉求。