川西林盤(pán)堪稱(chēng)“世界級(jí)的農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展資源”。
《瞭望東方周刊》記者戴聞名，特約撰稿劉依林?編輯金明大
2019年，擁有優(yōu)美川西林盤(pán)的崇州市道明鎮(zhèn)竹藝村（胡大田/攝）
1200多年前，當(dāng)“蓉漂”杜甫來(lái)到成都，記錄了成都人的生活場(chǎng)景：“我昔游錦城，結(jié)廬錦水邊，有竹一頃馀，喬木上參天?！?/span>
安家于林，臨水而居，密林簇?fù)恚忠碍h(huán)抱，住、耕、賞融為一體——這種在川西平原綿延數(shù)千年的生活聚落形態(tài)，有個(gè)特別的名字，叫做“川西林盤(pán)”。
進(jìn)入21世紀(jì)，受到快速城鎮(zhèn)化的影響，成都市近郊的川西林盤(pán)不少處于衰落狀態(tài)，老齡化和“空心化”現(xiàn)象嚴(yán)重。2018年起，川西林盤(pán)保護(hù)修復(fù)被列為成都實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的十大重點(diǎn)工程之一。到2023年，已啟動(dòng)保護(hù)修復(fù)了1005個(gè)林盤(pán)。
成都市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)古建橋告訴《瞭望東方周刊》，由于每個(gè)林盤(pán)都是人與自然幾十年甚至上百年共生協(xié)作的產(chǎn)物，修復(fù)林盤(pán)時(shí)遵循了“多改少拆”“三原四不”（原生態(tài)、原住房、原材料，不大拆大建、不挖山填塘、不過(guò)度設(shè)計(jì)、不冒進(jìn)求洋）的原則，盡力保留林盤(pán)的原生肌理。
為避免無(wú)序開(kāi)發(fā)，成都市還統(tǒng)一了林盤(pán)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，制定出臺(tái)《成都市川西林盤(pán)保護(hù)修復(fù)利用規(guī)劃（2018-2035）》《成都市川西林盤(pán)保護(hù)修復(fù)建筑風(fēng)貌塑造導(dǎo)則》等指導(dǎo)性文件，強(qiáng)化對(duì)林盤(pán)“保、改、建”的有效管控。
如今，川西壩子上仍星羅棋布著許多大大小小、郁郁蔥蔥的林盤(pán)。它們是成都人的鄉(xiāng)愁所系，也是生態(tài)寶藏所在。在四川省社科院副院長(zhǎng)郭曉鳴看來(lái)，川西林盤(pán)與都江堰精華灌區(qū)構(gòu)成了成都的生態(tài)本底，堪稱(chēng)“世界級(jí)的農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展資源”。
在保護(hù)修復(fù)的基礎(chǔ)之上，有個(gè)性還“好?！钡拇ㄎ髁直P(pán)，是年輕人熱衷去逛的時(shí)尚地標(biāo)，衍生出了極具潛力的“林盤(pán)經(jīng)濟(jì)”。
“林盤(pán)經(jīng)濟(jì)依托獨(dú)具特色的生態(tài)本底，打造高品質(zhì)消費(fèi)空間，培育康養(yǎng)、旅游、研學(xué)等新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)，是推動(dòng)‘綠水青山’與‘金山銀山’之間直接轉(zhuǎn)化的重要通道?！惫鶗曾Q告訴《瞭望東方周刊》。
竹里房櫳一徑深
成都崇州市道明鎮(zhèn)竹藝村，就是一片被修竹茂林和綠水遠(yuǎn)山環(huán)抱的川西林盤(pán)。
千百年來(lái)，道明人依竹而居，以竹為器，“山上清泉山下流，家家戶(hù)戶(hù)編花篼”，絕活“道明竹編”2014年入選國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目。
竹藝村黨支部書(shū)記方科告訴《瞭望東方周刊》，道明竹編不是普通竹編，它選材十分考究，僅使用生長(zhǎng)在海拔800-1500米之間、2-3年竹齡的慈竹進(jìn)行編制。這種竹子柔韌性極佳，且少有病蟲(chóng)害。
道明工匠的手藝堪稱(chēng)一絕。竹編藝人編制產(chǎn)品時(shí)大體按起底、編織、鎖口三道工序循序漸進(jìn)。在編織過(guò)程中，以經(jīng)緯編織為主要編織手法。在經(jīng)緯編織的基礎(chǔ)上，還穿插各種技法，如疏編、插、穿、削、鎖、釘、扎、套等，使編出的圖案變化多樣。若需配以豐富的色彩，就將篾片或篾絲用天然植物染料染色后，互相插扭，形成各種色彩對(duì)比強(qiáng)烈、鮮艷明快的花紋。
上世紀(jì)70年代，道明鎮(zhèn)3萬(wàn)多人中，有2萬(wàn)多人從事竹編，但是當(dāng)時(shí)編織的多為竹籃等傳統(tǒng)小件，利潤(rùn)微薄，后又受到塑料制品的沖擊，竹編更加難以為繼。年輕人只得紛紛出門(mén)打工，最差的時(shí)候只有5位老人在村里堅(jiān)守。
2017年，當(dāng)?shù)卣统缰菸穆眉瘓F(tuán)決定，將這個(gè)林盤(pán)修復(fù)打造為以“竹”為主題的特色竹藝村。
會(huì)做竹藝的村子，四川有不少，讓道明竹藝村一舉出圈的，是村里的地標(biāo)建筑——“竹里”。
2021年4月22日，竹里一角（崇州市委宣傳部供圖）
“竹里”二字，取自陸游詞《太平時(shí)》中的“竹里房櫳一徑深”。南宋年間，陸游曾兩任蜀州通判，工作生活在今天的崇州，寫(xiě)下了很多吟詠當(dāng)?shù)孛谰暗脑?shī)篇。
隱于一片竹林之中的“竹里”，是一幢外有野趣、內(nèi)藏樸拙的現(xiàn)代版川西民居。從空中看，青瓦屋頂形似一個(gè)臥倒的“8”字，交匯圓融。竹編元素被巧妙地蘊(yùn)于中庭、天井和室內(nèi)家具之中，輕靈通透。再綴以川式盆景和小徑禪茶，可謂是川西林盤(pán)最美的樣子。
2018年，“竹里”作為“中國(guó)民間藝術(shù)之鄉(xiāng)”的代表，登上了第16屆威尼斯國(guó)際建筑雙年展，被媒體評(píng)價(jià)為“一眼難忘”，隨即成為國(guó)內(nèi)外社交媒體上的網(wǎng)紅。
從匠心產(chǎn)品到產(chǎn)業(yè)集群
“竹里”的火爆，帶紅了竹藝村。村里成立了四川道明竹藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司，竹產(chǎn)業(yè)越做越大，工匠收入水漲船高，村民傳承創(chuàng)新的積極性日益高漲，手藝走向“工匠級(jí)”。
如今，道明全鎮(zhèn)有6000多人從事竹編業(yè)，被評(píng)為國(guó)家級(jí)、省級(jí)和市級(jí)“非遺傳承人”的有63位。不少當(dāng)?shù)厍嗄暌不氐酱謇铮瑖L試用市場(chǎng)化，特別是電商方式運(yùn)營(yíng)傳統(tǒng)竹編。
《瞭望東方周刊》記者在村里的竹藝工坊看到，如今的道明竹編已不再拘泥于常規(guī)類(lèi)型，而是創(chuàng)新出了竹編胸針、鏤空竹燈、瓷胎竹編茶具和竹編裝置藝術(shù)等兼具現(xiàn)代和傳統(tǒng)美感的新造型，精美別致。工坊還開(kāi)通了網(wǎng)店和微店，可以方便地在網(wǎng)上下單購(gòu)買(mǎi)。
除“竹里”之外，竹藝村里還有竹文化博物館、見(jiàn)外美術(shù)館、歸處茶室、三徑書(shū)院等多個(gè)由林盤(pán)舊居打造的新地標(biāo)。行走在村里，感覺(jué)是川西林盤(pán)與非遺竹編融為一體，美不勝收。
依托“中央美術(shù)學(xué)院駐四川成都傳統(tǒng)工藝工作站”，竹藝村還啟動(dòng)了海外藝術(shù)家駐留計(jì)劃，吸引多位海外“新村民”來(lái)這里工作生活，進(jìn)一步提升了竹藝村的國(guó)際知名度。
在竹藝村不遠(yuǎn)處，崇州文旅集團(tuán)又打造了無(wú)根山竹藝公園，坐擁無(wú)根山秀美的原生林海，配有竹科普、竹游研學(xué)等項(xiàng)目，與竹藝村形成旅游聯(lián)動(dòng)。
方科告訴《瞭望東方周刊》，2022年，道明竹編制品年產(chǎn)值達(dá)2195萬(wàn)元，竹藝村人均可支配年收入超過(guò)4萬(wàn)元，全年接待游客88.42萬(wàn)人次，接下來(lái)計(jì)劃進(jìn)一步拓展海外市場(chǎng)。
白酒酒莊體驗(yàn)多
成都邛崍，古稱(chēng)“天府南來(lái)第一州”，自古盛產(chǎn)美酒，有“中國(guó)白酒原酒之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。
從地形上看，這里三面環(huán)山，好似一個(gè)山崖谷地，谷內(nèi)氣候濕潤(rùn)，年平均氣溫16.8℃，光照度又少，特別適合釀酒微生物群落的繁衍生長(zhǎng)，可謂天然的“釀酒窖池”，至今依然是中國(guó)最大的白酒原酒產(chǎn)地。
從邛崍市區(qū)向西南，驅(qū)車(chē)約半小時(shí)，就進(jìn)入了以“山奇、石怪、水美、林幽”著稱(chēng)的天臺(tái)山。毗鄰天臺(tái)山，藏著一處“邛崍?zhí)厣钡拇ㄎ髁直P(pán)——源窩子酒莊。
說(shuō)起酒莊，大部分人的聯(lián)想往往是紅酒酒莊，特別是法國(guó)紅酒酒莊。源窩子，則是一個(gè)“體驗(yàn)式中國(guó)白酒酒莊”。
在這里，訪客首先能體驗(yàn)到的，是釀酒的全流程。
源窩子酒莊專(zhuān)長(zhǎng)于釀造濃香型白酒，而且堅(jiān)持原料自種，釀酒用的大米、高粱、糯米、小麥和玉米五種作物就種在酒莊對(duì)面的梯田上。釀造車(chē)間也完全開(kāi)放，可以直觀看到五谷樣本和蒸煮、發(fā)酵、蒸餾之后，“好山好水出好酒”的全流程。
另一個(gè)令人印象深刻的體驗(yàn)，是森林藏酒。
2022年6月22日，森林陶壇藏酒（邛崍市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局供圖）
源窩子酒莊只出售10年以上的老酒，白酒釀好之后，要先儲(chǔ)存在天臺(tái)山林間的“森林酒窖”里。
幽靜蔥蘢的山林間，數(shù)千個(gè)巨大陶壇錯(cuò)落掩映于竹林，極富“中國(guó)式酒莊”的浪漫感。酒莊負(fù)責(zé)人告訴《瞭望東方周刊》，天臺(tái)山林間避光、恒溫、高濕、富氧，酒體在陶壇中可與優(yōu)質(zhì)空氣交換，持續(xù)氧化，有利于微生物菌群持續(xù)生長(zhǎng)和酯化，“將天地靈氣集于一壇”。
這個(gè)占地800余畝的酒莊，也是一座山間民宿，是“第二批天府旅游名宿”?！敖鹉舅鹜痢蔽宕卑讐焱叩男?，融合了川西與新派設(shè)計(jì)風(fēng)格，每個(gè)房間均開(kāi)門(mén)見(jiàn)山、推窗皆綠，對(duì)外營(yíng)業(yè)后常常“一房難求”。酒莊里還有一個(gè)主打“從農(nóng)場(chǎng)到餐桌”的餐廳，可以品嘗到田地剛摘下的有機(jī)蔬菜和莊內(nèi)自養(yǎng)的山豬肉。
酒莊創(chuàng)始人張波將源窩子稱(chēng)之為“酒莊5.0模式”——集原料種植觀光、釀酒工藝展示、森林陶壇儲(chǔ)酒、白酒品鑒和民宿康養(yǎng)于一體，“在最具川西特色的林盤(pán)里，用全球酒莊的展示方法，表達(dá)屬于中國(guó)白酒的美學(xué)內(nèi)核和生活方式”。
有產(chǎn)業(yè)更有GEP
在嚴(yán)格修復(fù)保護(hù)的基礎(chǔ)之上，川西林盤(pán)的開(kāi)發(fā)，則注重因地制宜、突出特色。
道明竹藝村和邛崍?jiān)锤C子酒莊，均是“文化創(chuàng)意型”開(kāi)發(fā)。邛崍市委宣傳部常務(wù)副部長(zhǎng)葉峰告訴《瞭望東方周刊》，邛崍采用了“產(chǎn)業(yè)功能區(qū)+特色鎮(zhèn)+川西林盤(pán)”的農(nóng)商文旅體融合發(fā)展模式，在林盤(pán)中充分融入文創(chuàng)體驗(yàn)、藝術(shù)展覽和研學(xué)等消費(fèi)業(yè)態(tài)，推出了包括源窩子酒莊在內(nèi)的一批精品林盤(pán)體驗(yàn)產(chǎn)品。
崇州市白頭鎮(zhèn)五星村是“農(nóng)業(yè)衍生型”，在油菜大田景觀基礎(chǔ)之上，植入度假、康養(yǎng)、游學(xué)等現(xiàn)代功能業(yè)態(tài)，形成產(chǎn)業(yè)化林盤(pán)集群。
溫江區(qū)萬(wàn)春鎮(zhèn)則以高山村為起步區(qū)，梳理周邊基礎(chǔ)條件好、群眾意愿強(qiáng)的林盤(pán)，一起建起了“川農(nóng)牛科創(chuàng)農(nóng)莊”，在“林盤(pán)+田園”的載體上，聚集了現(xiàn)代種業(yè)、生物農(nóng)業(yè)、數(shù)字農(nóng)業(yè)領(lǐng)域高端研發(fā)團(tuán)隊(duì)41個(gè)、專(zhuān)家教授125人、博士研究生58人，形成發(fā)明專(zhuān)利29件，開(kāi)發(fā)新興產(chǎn)品30項(xiàng)。
“川農(nóng)?！?，成為從林盤(pán)資源上孵化出的農(nóng)產(chǎn)品品牌和全產(chǎn)業(yè)鏈集成服務(wù)體系。
大邑縣董場(chǎng)鎮(zhèn)祥和村走的則是“特色旅游型”道路，以“川西生活場(chǎng)景”為情感線索，將林盤(pán)景區(qū)化，培育出“林盤(pán)+濕地+綠道+農(nóng)田大地景觀”的“稻香漁歌”田園綜合體。
對(duì)于正在建設(shè)踐行新發(fā)展理念的公園城市示范區(qū)的成都來(lái)說(shuō)，數(shù)千個(gè)各美其美的川西林盤(pán)，成為了公園城市的最美“鄉(xiāng)村表達(dá)”。
更值得一提的是，成都還探索出了一套“川西林盤(pán)GEP核算系統(tǒng)”。
GEP，就是“生態(tài)系統(tǒng)生產(chǎn)總值”，指生態(tài)系統(tǒng)為人類(lèi)福祉和經(jīng)濟(jì)社會(huì)可持續(xù)發(fā)展提供的各種最終物質(zhì)產(chǎn)品與服務(wù)（即“生態(tài)產(chǎn)品”）價(jià)值的總和。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，GEP就是通過(guò)科學(xué)的統(tǒng)計(jì)方法，為林盤(pán)生態(tài)環(huán)境“明碼標(biāo)價(jià)”。
成都在2018年啟動(dòng)川西林盤(pán)GEP核算試點(diǎn)工作，分析評(píng)價(jià)林盤(pán)中林地、農(nóng)田、灌叢等生態(tài)系統(tǒng)，構(gòu)建出由生態(tài)系統(tǒng)產(chǎn)品價(jià)值、調(diào)節(jié)服務(wù)價(jià)值、文化價(jià)值三大類(lèi)12項(xiàng)功能指標(biāo)組成的核算指標(biāo)體系。
2022年5月，成都發(fā)布了首份GEP核算報(bào)告——《崇州市2020年生態(tài)系統(tǒng)生產(chǎn)總值核算報(bào)告》。其中，道明鎮(zhèn)竹藝村的GEP值達(dá)到3361萬(wàn)元，崇州市9個(gè)主要典型林盤(pán)的GEP值總和高達(dá)1.3億元。
GEP核算一旦形成可推廣、可復(fù)制的技術(shù)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)之后，未來(lái)的川西林盤(pán)，就不再只是一種向往的生活，而成為一項(xiàng)可估值的資產(chǎn)，可以用來(lái)融資、發(fā)債、進(jìn)行碳匯交易，真正激發(fā)出鄉(xiāng)村的內(nèi)生力。
2023年初，川西林盤(pán)的碳匯價(jià)值，首次“變現(xiàn)”。
地處龍泉山南麓的天府新區(qū)太平街道桃源村袁家灣林盤(pán)，曾因管理不善和多年失修，殘破不堪。乘著成都全市保護(hù)修復(fù)林盤(pán)的東風(fēng)，太平街道投入資金，對(duì)原有院落、巷道和整個(gè)林盤(pán)進(jìn)行了保護(hù)性的升級(jí)打造，同時(shí)引入文旅產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，村民們也通過(guò)土地流轉(zhuǎn)和房屋租賃獲得收入。
經(jīng)過(guò)幾年努力，袁家灣林盤(pán)良好的生態(tài)本底被“盤(pán)”了出來(lái)，也迎來(lái)了價(jià)值轉(zhuǎn)化的新機(jī)遇。
2023年2月15日，袁家灣林盤(pán)和鹿林村余家林盤(pán)與四川天府國(guó)際會(huì)展集團(tuán)有限公司在四川環(huán)境交易所達(dá)成了首筆林盤(pán)碳匯交易。掛牌交易計(jì)入期為2020年至2040年，兩片林盤(pán)在這20年間的生態(tài)結(jié)構(gòu)優(yōu)化，被估算將實(shí)現(xiàn)碳減排量240噸。
“這個(gè)碳匯項(xiàng)目的成功交易，是成都綜合運(yùn)用川西林盤(pán)保護(hù)修復(fù)實(shí)現(xiàn)生態(tài)價(jià)值轉(zhuǎn)化的有效體現(xiàn)?！表?xiàng)目負(fù)責(zé)人表示。
