海東市位于青海省東部

20世紀(jì)末，一些懷揣致富夢(mèng)想的海東農(nóng)民

敏銳地抓住“開拉面店”這門生意

嘗試外出尋求商機(jī)

經(jīng)過(guò)幾十年的發(fā)展

生活在海東市的各族群眾生產(chǎn)生活

因拉面產(chǎn)業(yè)而發(fā)生了翻天覆地的變化

截至2022年，海東籍“拉面人”

在全國(guó)200多個(gè)城市開了拉面店

他們打破了傳統(tǒng)的“夫妻店”經(jīng)營(yíng)模式

探索現(xiàn)代管理方式

部分海東人將拉面店開到了國(guó)外

尤其是“一帶一路”沿線國(guó)家和地區(qū)

馬來(lái)西亞、泰國(guó)、柬埔寨等地

都能見到海東拉面店鋪

與世界分享高原美食

振興本地經(jīng)濟(jì)

經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展

青海拉面已成為海東市的金色名片

青海省的特色產(chǎn)業(yè)

記者：李琳海、耿輝凰

編輯：劉暢

部分素材來(lái)源：青海省海東市地方品牌產(chǎn)業(yè)培育促進(jìn)局

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